Sedang mencari inspirasi resep balakutak special (cumi sotong) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balakutak special (cumi sotong) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balakutak special (cumi sotong), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan balakutak special (cumi sotong) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Balakutak ini masakan kesukaan suami saya , setiap saya masak ini pasti dan selalu suami saya makannya nambah. Selamat memasak momm 😊 Thanks for watching! Don't forget to like, comment, subscribes, and share ya!
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan balakutak special (cumi sotong) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Balakutak special (Cumi Sotong) menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Balakutak special (Cumi Sotong):
- Siapkan 1 kg Balakutak / Cumi Sotong
- Ambil 2 bh Jeruk Nipis
- Ambil 1/2 sendok makan(-+) Garam
- Sediakan 2 sendok makan Gula Pasir
- Sediakan 1/2 bgks (-+)Royco Ayam
- Sediakan secukupnya Minyak Goreng
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 10 siung Bawang Merah
- Sediakan 8 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 ruas Jahe (4cm)
- Sediakan 1/2 sendok teh Merica
Advertisement Resep Balakutak Khas Cirebon Asli Enak. Balakutak adalah salah satu masakan sejenis gulai cumi, cumi cumi yang digunakan adalah jenis cumi balakutak atau blakutak hideung yang biasanya disebut corak atau sotong yang mengeluarkan tinta hitam. Tidak aneh kalau masakan ini berwarna tinta hitam, karena dimasak bersama tintanya. Menurut saya sangat unik sayang saya sendiri tidak.
Cara menyiapkan Balakutak special (Cumi Sotong):
- Pisahkan Cumi sotong dari tulang nya, kemudian bersihkan bagian mulutnya dengan cara ditekan sampai keluar seperti sisa makanannya, lalu cuci dan beri perasan air jeruk nipis.. diamkan selama 5 menit..
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis semua bumbu halus sampai harum… setelah itu masukan balakutak (cumi sotong) aduk hingga merata…
- Terus aduk sampai balakutak / cumi sotong mengeluarkan air dan berubah warna menjadi kehitaman diamkan sampai mendidih…lalu tambahkan garam,gula pasir dan royco. setelah tercampur rata diamkan sampai airnya surut…
- Setelah airnya surut tambahkan 1 sendok makan minyak goreng,aduk sebentar. Jadideh balakutak / cumi sotong nya dan siap untuk disajikan.. Selamat makan 😘…
Terkadang karena kesamaan ciri fisik yang sudah disebutkan tadi, masih banyak orang yang kebingungan saat harus membedakan antara gurita, cumi-cumi, & sotong. Tapi jangan khawatir, karena artikel kali ini - sesuai judulnya - akan membahas soal perbedaan antara ketiga hewan laut tersebut. Cumi-cumi dan sotong melahap buruannya dengan mencabik dan menelan daging mangsanya, sedangkan gurita menyedot cairan tubuh mangsanya. [/su_box] Demikian pembahasan tentang" Perbedaan Antara Cumi-Cumi, Sotong Dan Gurita ", semoga bermanfaat dan jangan lupa ikuti postingan kami berikutnya. Cumi-cumi mempunyai cangkang berbentuk tangkai, cangkang sotong berbentuk pipih dan menyerupai perisai, tetapi gurita tidak memiliki cangkang di dalam tubuhnya. Lihat juga resep Tumis cumi sotong enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balakutak special (cumi sotong) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
