Anda sedang mencari ide resep tumis cumi sotong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis cumi sotong yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis cumi sotong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tumis cumi sotong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Tumis cumi sotong enak lainnya. It can be served with boiled rice and selections of Chinese Greens such as bok choy, kailan/gailan and others. Cara Membuat Tumis Sotong yang Enak ala Dapur Bu Haji..
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tumis cumi sotong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumis Cumi Sotong menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tumis Cumi Sotong:
- Ambil 1/4 kg cumi sotong
- Siapkan 1 buah jeruk nipis (digunakan saat mencuci cumi)
- Siapkan Bumbu iris :
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Ambil 4 buah bawang putih
- Siapkan 1/2 buah tomat
- Siapkan 4 buah cabe merah
- Ambil 3 buah cabe rawit merah
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan sedikit gula
- Siapkan sedikit royco ayam/sapi
- Ambil sedikit sasa
- Siapkan 1 gelas air
- Sediakan secukupnya minyak goreng
Biarkan airnya keluar dan biarkan sotong separuh masak. Bila dah pecah minyak dan garing,masukkan gula perang untuk. Mulai dari tumis, goreng, bakar, hingga dijadikan campuran sup seperti tomyam. Tapi, bukan berarti sotong jarang diolah.
Cara menyiapkan Tumis Cumi Sotong:
- Cuci cumi sampai bersih bersamaan dengan air perasan jeruk nipis, lalu tiriskan.
- Iris halus bumbu-bumbu. Panaskan minyak dengan api sedang lalu tumis.
- Tambahkan gula, garam, sasa dan royco.
- Masukan cumi dan air. Masak hingga mendidih dan daging cumi empuk.
- Selamat makan dan selamat mencoba. 😉
Hampir semua menu cumi bisa diganti menggunakan sotong. Namun, khusus menu yang menggunakan tintanya, lebih disarankan pakai sotong daripada cumi-cumi. Sebab, tinta sotong tidak terlalu amis dibandingkan tinta cumi-cumi. Berbalik kepada sambal tumis sotong kering ini, ianya dibuat atas permintaan Nana yang katanya diminta oleh Hani. SOTONG ASIN MASAK TUMIS CILI BELACAN
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tumis Cumi Sotong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
