Sedang mencari ide resep pindang patin khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin khas palembang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin khas palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pindang patin khas palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Segeer banget, makanan favorit waktu tinggal di Palembang. Sy bikin kuahnya yg banyak, enak di sruput hehe. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali Demikian sekilas sharing tentang Pindang Patin khas Palembang dan resep membuatnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pindang patin khas palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang patin khas palembang memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pindang patin khas palembang:
- Sediakan 1 ikan patin besar. Bersihkan,potong2
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Gunakan Bumbu (saya blender)
- Sediakan 8 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 10 cabe merah (sesuaikam)
- Sediakan 6 cabe rawit (sesuaikan)
- Siapkan 1 terasi ABC
- Sediakan Bumbu cemplung
- Sediakan Tomat merah dan hijau kecil (iris)
- Ambil 1 jeruk nipis (peras airnya)
- Siapkan 2 daun jeruk
- Sediakan 2 daun salam
- Siapkan 1 batang serai (geprek)
- Sediakan Royko, gula
Pindang adalah olahan kuah yang memiliki perpaduan rasa segar, gurih dan pedas yang Palembang memang menyimpan banyak makanan khas yang memakai bahan ikan. Pindang sangat nikmat disantap dengan sepiring nasi putih yang. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Jika Pindang Ikan Patin berbahan dasar ikan patin, maka pindang tulang berbahan dasar iga sapi.
Langkah-langkah membuat Pindang patin khas palembang:
- Tumis bumbu yg diblender, masukkan bumbu daun salam, daun jeruk, serai
- Beri air, perasan jeruk nipis, tomat, royko, garam. Koreksi rasa
- Masukkan ikan patin
- Masukkan kemangi dan tomat
- Sajikan
Tempat paling terkenal menikmati makanan khas Palembang ini adalah di Wak Din. Selain Pindang Patin yang menjadi idola masyarakt Palembang, Brengkes Patin juga demikian, rasanya yang khas juga menambah kaya rasa Brengkes Banyak juga sering disebut dengan pepes ikan patin. Namun di Kota Palembang banyak orang lebih mengenalnya dengan sebutan brengkes. Pindang ikan patin rumahan mudah dibuat sebab semua bumbu yang digunakan cukup diiris saja. Pintang patin punya rasa segar dan juga bergizi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang patin khas palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
