Lagi mencari ide resep holat simalungun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal holat simalungun yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari holat simalungun, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan holat simalungun enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
#AyamHolat #Labar #KhasSimalungun #ResepLeluhur #Cooking Assalamu 'Alaikum Devarania. Semoga kita selalu dalam keadaan sehat walafiat. Ketika kita ber. ini adalah ayam panggang bumbu holat atau kulit kayu.yang merupakan masakan khas simalungun. masakan unik tapi rasanya mantab. nyam nyam #holat #simalungun Seperti yang ada di Simalungun, ada satu kuliner tradisional yang menjadi legenda, yaitu Dayok Binatur.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat holat simalungun yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Holat simalungun menggunakan 23 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Holat simalungun:
- Siapkan Ayam bakar :
- Sediakan 3 kg Ayam kampung
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Garam
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan ons Cabe kecil stengah
- Ambil secukupnya Andaliman
- Sediakan 1 btg Sereh
- Gunakan Kemiri 6 buah (di bakar di bara)
- Ambil siung Bawang putih stengah
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Bahan pelengkap :
- Ambil Kelapa 4 (santan kental peras dengan kain tanpa tambah air)
- Siapkan Sawo muda 15 buah uk kecil
- Siapkan Bahan sambal andaliman :
- Siapkan Stengah ons cabai rawit
- Siapkan Sedikit perasan jeruk nipis
- Sediakan Seujung sendok teh garam
- Gunakan secukupnya Andaliman
- Siapkan Pelengkap lalap :
- Ambil Sesuai selera jahe (rajang)
- Siapkan Sesuai selera cabe rawit bulat
- Gunakan Sesuai selera bawang merah (rajang)
Dayok Binatur terbuat dari daging ayam kampung jantan dengan menggunakan bumbu berupa perasan batang (holat) sejenis pohon; seperti pohon Sikkam yang disajikan pada acara adat masyarakat Simalungun. Sebagai makanan adat, Dayok Binatur memiliki fungsi dalam menyampaikan pesan, nasehat atau berupa petuah dari pihak keluarga tertentu ke pihak. Simalungun Online, CERITA RAKYAT SIMALUNGUN: TORAPANGIOU SAUDARA GANJANG KATEAS. Simalungun Jaya, Budaya Simalungun, Sastra Simalungun.
Langkah-langkah membuat Holat simalungun:
- Bersihkan ayam lalu di panggang dengan di lumuri jeruk nipis dan garam
- Sawo di cuci bersih dengan sabut kelapa lalu di parut dan di peras tanpa di tambah air dan di saring
- Lalu campurkan santan kental dan air sawo sambil di aduk" sampai rata
- Giling semua bumbu halus (tanpa Blender)
- Campurkan bumbu halus ke dalam santan sambil di aduk" sampai rata
- Setelah ayam masak potong" ayam lalu campur kan dengan santan
- Beri pelengkap lalap di atas nya
- Lalu blender halus semua bahan sambal andaliman
Kali ini chef tobatabo akan berbagi resep cara memasak Hinasumba khas Simalungun Semoga bermanfaat yaBaha. Resep Memasak Hinasumba Makanan Tradisional Khas Simalungun. Masukkan air perasan holat, aduk rata kemudian masukkan beras dan aduk rata sampai mengeluarkan aroma sedap. Dayok Binatur terbuat dari daging ayam kampung jantan dengan menggunakan bumbu berupa perasan batang (holat) sejenis pohon; seperti pohon Sikkam yang disajikan pada acara adat masyarakat Simalungun. Sebagai makanan adat, Dayok Binatur memiliki fungsi dalam menyampaikan pesan, nasehat atau berupa petuah dari pihak keluarga tertentu ke pihak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat holat simalungun yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
